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焦糖啤酒红烧肉的做法

芜湖虎盛工作餐介绍焦糖啤酒红烧肉的做法

主料：

五花肉，冰糖，工地工作餐，啤酒，红辣椒，葱，姜切

做法：

1、五花肉切块在热水里焯过备用。

2、锅里加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。

3、五花肉倒入锅中，快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。

4、倒入啤酒，没过五花肉即可。

5、大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，大火收汁即可。

盒饭菜谱：

黄金蛋炒饭

食材：隔夜饭，公司工作餐，葱，鸡蛋，盐

做法：

1、香葱洗干净，切成葱花，剩米饭取出，鸡蛋磕在米饭里，用筷子搅拌至米饭松散

2、小火热锅，倒入少许油，倒入搅好的鸡蛋和米饭

3、保持中小火翻炒至米粒颗颗分明，无为工作餐，撒入切好的葱花，再炒1分钟左右，调入生抽、盐，起锅

辣白菜炒饼

食材：饼，辣白菜，蒜，西葫芦，***工作餐，老抽，开水

做法：

1、烙饼和辣白菜切丝，西葫切片，大蒜拍碎

2、锅里热油，放入一部分蒜碎炝锅，放入西葫芦翻炒均匀后，加入辣白菜继续炒至西葫塌软

3、加入饼的丝，倒入老抽，翻炒均匀后倒入适量开水，炒至水被均匀吸收即可

芜湖虎盛工作餐介绍板栗红烧肉的做法

主料：

五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料

做法：

1、五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。

2、冷油中放冰糖开小火，用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。

3、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。

4、加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖60分钟即可。

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