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很普通简单的一道家常西红柿炒鸡蛋，却大部分人做出来都不好吃。各种原因都有点；西红柿炒鸡蛋是一道非常下饭的家常美食，而且我们还是经常吃。营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受我们喜爱。下面芜湖虎盛工作餐小编就来给大家介绍一下西红柿炒鸡蛋的做法。

食材：鸡蛋，西红柿，青椒，洋葱，工作餐哪家好，香葱段

制作步骤：

1、把西红柿洗净改刀成如图大小的块，洋葱和青椒香葱段也切成图片所示形状。

2、鸡蛋打在碗里，把蛋液搅拌均匀，锅里烧油，然后把蛋液放进去煎至，熟了盛出来即可。

3、接着锅内留少许底油，把香葱和青椒洋葱一块放进来炒香。

4、接着下入西红柿翻炒，然后加一点海鲜酱油，一点番茄酱，一点白糖然后继续翻炒，然后加入刚煎熟的鸡蛋翻炒，蕞后勾芡一下。

5、接着翻炒均匀，就可以出锅了。

工作餐菜谱：霸王兔

原料：兔子肉300克，青、红小米辣（均斜刀切条）各20克。

调料：A料（盐3克，鸡蛋清、生粉各20克），小料（葱花、蒜蓉各5克，姜片4克，泡辣椒碎8克，花椒6克），工作餐，红油60克，料酒15克，盐2克，芜湖工作餐，糖4克，鸡粉3克，色拉油1千克（约耗30克）。

制作：

1、兔子肉连骨斩成2.5厘米见方的小块，加入A料上浆，略微腌制后入烧至三四成热的色拉油中，小火滑透，捞出控油。

2、锅内加入红油，烧至五成热时，放入小料煸香，烹入料酒，放入兔子肉、小米辣和剩余调料，中火慢慢煸炒至兔肉成熟，取出装盘。

芜湖虎盛工作餐公司小编今天给大家介绍西红柿炒鸡蛋的做法

材料：鸡蛋两个 西红柿一个 小葱一根

1、讲鸡蛋打碎，西红柿切成小块，小葱切成 葱花。

2、倒入少量油至炒锅中，讲油烧至七分熟，加入打碎后的鸡蛋，翻炒至鸡蛋成块，然后盛入碗中备用。

3、在加入少许油至空锅中，将西红柿放入炒锅翻炒，加入适量水，直至西红柿出汁儿，在倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒几下，***工作餐，加入葱花，盐，鸡精，翻炒匀均盛入盘中。

4、然后一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。