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工作餐菜谱：梅干菜烩排骨

梅干菜是江浙一带民间常见的一种腌菜制品，当地人常用它来烹鸭、烧肉等。

原料：猪排骨500克梅干菜150克淡菜10粒葱末、姜末、干辣椒、八角、盐、老抽、生抽、白糖、色拉油各适量

做法：

1、把排骨斩成小节，入沸水锅煮断生便捞出。把梅干菜和淡菜用清水稍泡后洗净，另把干辣椒浸泡后切成小节。

2、锅里放油，下葱末、姜末和八角以小火煸炒香，放入淡菜、排骨和干辣椒节，煎炒至排骨微黄时，加入生抽、白糖、盐和少许老抽，待中火翻炒至排骨上色时，倒入泡好的梅干菜炒香，装盘便上桌。

工作餐菜谱：

酸辣土豆丝

食材：土豆，葱姜蒜，盐，米醋，干辣椒，油

1、土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡

2、锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段

3、倒入土豆丝不停翻炒，断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可

黄瓜炒火腿肠

食材：火腿肠，黄瓜，油，盐

1、火腿肠切片，黄瓜切片放碗里，加入1茶匙盐，抓匀，腌制一会儿，将腌出来的水倒掉

2、锅中热油，倒入黄瓜片翻炒，倒入火腿肠片继续翻炒，蕞后调入一点鸡粉即可

很普通简单的一道家常西红柿炒鸡蛋，却大部分人做出来都不好吃。各种原因都有点；西红柿炒鸡蛋是一道非常下饭的家常美食，而且我们还是经常吃。营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受我们喜爱。下面芜湖虎盛工作餐小编就来给大家介绍一下西红柿炒鸡蛋的做法。芜湖工作餐公司小编介绍口水鸡腿的做法用料：鸡全腿1只、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、红油做法：鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟。

食材：鸡蛋，西红柿，青椒，洋葱，香葱段

制作步骤：

1、把西红柿洗净改刀成如图大小的块，洋葱和青椒香葱段也切成图片所示形状。

2、鸡蛋打在碗里，把蛋液搅拌均匀，锅里烧油，然后把蛋液放进去煎至，熟了盛出来即可。

3、接着锅内留少许底油，把香葱和青椒洋葱一块放进来炒香。

4、接着下入西红柿翻炒，然后加一点海鲜酱油，一点番茄酱，一点白糖然后继续翻炒，然后加入刚煎熟的鸡蛋翻炒，蕞后勾芡一下。

5、接着翻炒均匀，就可以出锅了。