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蒜香红烧肉的做法

蒜香红烧肉的主料：

五花肉，大蒜，冰糖，腐乳，醋

蒜香红烧肉的做法：

1、油锅内放冰糖，溶至金***。

2、倒入切好的五花肉，快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄，倒入红烧汁。

3、倒入腐乳、醋，所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分钟。

4、倒入炸好的蒜瓣至锅内，蒜瓣倒入后盖上锅盖将锅内的调料汁收干即可。

芜湖工作餐公司小编介绍北京烤鸭的做法

主料：北京鸭1只，糖水，葱，甜面酱，鸭饼。

做法

1、将清理干净的鸭子去掉鸭掌和鸭舌，然后将其皮下充气。

2、取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间。

3、在颈上将铁钩斜穿颈上，将鸭挂起。

4、用开水浇烫皮，使皮肤光滑紧绷。

5、用糖水淋鸭身。

6、将鸭子吹干。

7、在鸭屁股做堵塞。灌入八成满的开水，鸭入挂炉，烤至上色成熟时出炉。

8、然后就可以片鸭片，吃的时候将鸭片与葱白段、甜面酱各少许，卷入鸭饼即可。

食材：土豆，五花肉。

做法：

肉先冷水下锅，注意一定选择冷水下锅这样可以完全逼出里面的血沫哦。然后过凉水，这样让肉烧后有些嚼劲。再把瘦肉和肥肉分开切好。先热锅冷油加点盐开始放肥肉把里面的油给全部烧出来，如果觉得太多油的话可以装一部分起来，这样到时候烧汤，或者烧素菜的时候都可以加一些特别的香哦。等肥肉油完全烧出来之后加入瘦肉翻炒至变色。这个时候可以加一些糖和生抽便于肉入味啦。调料：A料（盐3克，鸡蛋清、生粉各20克），小料（葱花、蒜蓉各5克，姜片4克，泡辣椒碎8克，花椒6克），红油60克，料酒15克，盐2克，糖4克，鸡粉3克，色拉油1千克（约耗30克）。再加入土豆块翻炒至土豆块包裹上肉汁后倒入开水，一次加足哈。然后放入洋葱开小火慢炖吧。中间需要注意水的不要等完全干了再停火。

芜湖工作餐公司小编介绍如何让企业员工吃得好？

要想吃得营养又实惠，甚至菜色的种类齐全，搭配合理，常换常新。那就肯定要事先在合同里约定明确的***标准，如荤菜与素菜的比例搭配、份量及菜式等。不然，说过的话随风而逝，那就吃亏了。白纸黑字才是王道。

用餐时间关系与员工的作息时间有关，延误用餐可是会影响员工的工作和休息的，所以企业一定要明确约定用餐的时间。同时，企业要写明如下条款，以防万一。若承包商未能及时供餐，其有义务解决员工的用餐问题，并承担相应的违约责任。3、倒入可乐，加盐大火烧开后转小火，盖上盖小火焖煮至软糯（约50分钟左右），转大火收汁后起锅。若因停水、停电导致停餐或延误等，承包商应按照应急处理机制处理，仓库内备用一些米粉、面条之类的以便应急。